ଓଡ଼ିଶାରେ ଅପମିଶ୍ରିତ ପନିର ବିରୋଧରେ ଚାଲିଥିବା ଧରପକଡ଼ ଅଭିଯାନର ପ୍ରଭାବ ଏବେ ବଜାରରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକାରୀମାନେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଚଢ଼ାଉ କରି ସନ୍ଦିଗ୍ଧ ଓ ଅପମିଶ୍ରିତ ପନିର ଜବତ କରୁଥିବାରୁ ଖୋଲା ପନିରର ଯୋଗାଣ ହ୍ରାସ ପାଇଛି।
ଅନେକ ଅଞ୍ଚଳରେ ଗ୍ରାହକମାନେ ଦୋକାନକୁ ଖୋଲା ପନିର କିଣିବାକୁ ଯାଇ ଖାଲି ହାତରେ ଫେରୁଥିବା ଜଣାପଡ଼ିଛି। ଯୋଗାଣ କମିଥିବାରୁ କିଛି ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ପକ୍ଷରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ମଧ୍ୟ କଷ୍ଟକର ହୋଇପଡ଼ିଛି।
ଅପମିଶ୍ରିତ ପନିରକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତା ବଢ଼ିବା ପରେ କିଛି ଗ୍ରାହକ ଖୋଲା ପନିର ପରିବର୍ତ୍ତେ ପ୍ୟାକେଟ୍ ପନିର କିଣିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଛନ୍ତି। ପ୍ୟାକେଟ୍ରେ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ନାମ, ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ, ମିଆଦ ତାରିଖ ଭଳି ସୂଚନା ରହୁଥିବାରୁ ଏହାକୁ ଅନେକେ ତୁଳନାମୂଳକ ଭାବେ ନିରାପଦ ବିକଳ୍ପ ବୋଲି ମନେ କରୁଛନ୍ତି। ତେବେ ପ୍ୟାକେଟ୍ ପନିରର ଅଧିକ ଦାମ ସାଧାରଣ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଚିନ୍ତାର କାରଣ ହୋଇଛି।
ବ୍ୟବସାୟୀମାନଙ୍କ କହିବା ଅନୁସାରେ, ନିକଟରେ ହୋଇଥିବା ଚଢ଼ାଉ ପରେ ଖୋଲା ପନିରର ଯୋଗାଣ ଯଥେଷ୍ଟ କମିଛି। ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ବଜାର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ପନିର ପହଞ୍ଚୁନାହିଁ। ଏହାର ପ୍ରଭାବ ହୋଟେଲ ଓ ରେସ୍ତୋରାଁ ବ୍ୟବସାୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପଡ଼ିପାରେ, କାରଣ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ନିୟମିତ ଭାବେ ପନିର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
CMC ହେଲ୍ଥ ଅଫିସର ଡା. ନୁପେନ୍ଦ୍ର ଶତପଥୀଙ୍କ କହିବା ଅନୁସାରେ, ନିଆଳିରେ ପନିର ପରିବହନ କରୁଥିବା ୭ଟି ଗାଡ଼ିରେ ଚଢ଼ାଉ କରାଯାଇଥିଲା। ପରୀକ୍ଷା ପରେ ସେଥିରେ ଥିବା ପନିର ଅପମିଶ୍ରିତ ବୋଲି ଜଣାପଡ଼ିଥିଲା। ପ୍ରାୟ ୭୦ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ପନିର ଜବତ କରାଯାଇଥିବା ବେଳେ ପରେ ଏହାକୁ ଡମ୍ପିଂ ୟାର୍ଡରେ ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଥିଲା।
ଡା. ଶତପଥୀ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଅପମିଶ୍ରିତ ପନିର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆଲର୍ଜି, ପେଟ ସମସ୍ୟା ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।
ଉତ୍କଳ ମିଲ୍କ ପ୍ରଡକ୍ଟସ୍ ଟ୍ରେଡର୍ସ ଆସୋସିଏସନ୍ର ସମ୍ପାଦକ ପ୍ରଦୀପ ବେହେରା ନିୟମିତ ଚଢ଼ାଉ କରିବା ସହ ଦୋଷୀଙ୍କ ବିରୋଧରେ ଦଣ୍ଡାତ୍ମକ ପଦକ୍ଷେପ ନେବାକୁ ଦାବି କରିଛନ୍ତି।
ଅପମିଶ୍ରିତ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ବିକ୍ରି ରୋକିବା ପାଇଁ ଚାଲିଥିବା ଏହି ଚଢ଼ାଉ ଅଭିଯାନ ମଧ୍ୟରେ ଅସଲି ଖୋଲା ପନିରର ଅଭାବ ଗ୍ରାହକ ଓ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ପାଇଁ ନୂଆ ଚିନ୍ତା ସୃଷ୍ଟି କରିଛି। ଘଟଣାକୁ ନେଇ ଅଧିକ ତଦନ୍ତ ଜାରି ରହିଛି।
ମୁମ୍ବାଇ:ଭାରତୀୟ ଶେୟାର ବଜାରରେ ପୁଣି ଥରେ ବଡ଼ ଧରଣର ଚାପ...
ମହାରାଷ୍ଟ୍ରରେ ଗଣେଶ ଚତୁର୍ଥୀ ପୂର୍ବରୁ ରାଜନୈତିକ ମାହୋଲ ମ...
ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶର ସାଗର ଜିଲ୍ଲାରେ କଥିତ ଭାବେ ବିଷାକ୍ତ ମଦ ପିଇ...
ମୁମ୍ବାଇ:ଭାରତର ଫିନ୍ଟେକ୍ କ୍ଷେତ୍ରର ସଫଳତା କେବଳ ଡିଜିଟ...
ମୁମ୍ବାଇ:IT କମ୍ପାନୀCoforgeର ଶେୟାରରେ ବୁଧବାର ହଠାତ୍ ବଡ...
ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦୀଙ୍କ ମୁମ୍ବାଇ ଗସ୍ତ ପୂର୍ବର...
ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲ୍ଲାରେ ସାମାଜିକ ସୁରକ୍ଷା ଭତ୍ତା ପାଣ୍ଠି ହେର...
ଆମ ଶରୀରରେ ଗଟ୍ ବା ପାଚନତନ୍ତ୍ରର ଭୂମିକା କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ...
ଗୁଜରାଟର ଜାମନଗରସ୍ଥିତ ଇଣ୍ଡିଆନ୍ ବ୍ୟାଙ୍କର ରଣଜିତସାଗର ରୋ...
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ:ଷ୍ଟ୍ରାଟେଜିକ୍ ଲିଡରସିପ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ନିଜ କ୍ୟା...
ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ଘିଅର ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ସ୍ଥାନ ରହିଛି। କ...
ମୁମ୍ବାଇ:ଅସୁରକ୍ଷିତ, ନିମ୍ନମାନର ଓ ଅନଧିକୃତ ଔଷଧ ବିକ୍ରି...
