Boiled or Roasted? Best Way to Eat Sweet Potato for Maximum Health Benefits - Odisha Pro

🌤 --°C Detecting...

Gold

24K (10g) ₹ 133,950

22K (10g) ₹ 122,700

18K (10g) ₹ 100,460

ଭ୍ରମଣ

ବିମାନରେ ଯାତ୍ରୀଙ୍କ ଉତ୍ପାତ: ଡକ୍ଟ ଟେପ୍ ଓ ଜିପ୍ ଟାଇରେ ସିଟ୍‌ରେ ବାନ୍ଧିଲେ, ବିମାନ ବାଲ୍ଟିମୋରରେ ଅବତରଣ

ବିମାନରେ ଯାତ୍ରୀଙ୍କ ଉତ୍ପାତ: ଡକ୍ଟ ଟେପ୍ ଓ ଜିପ୍ ଟାଇରେ...

September 07, 2026

ଖେଳ

ୟୁଏସ୍‌ ଓପନ୍‌ରେ ଭାରତକୁ ଝଟକା: ଭାମ୍ବ୍ରି-ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର ବିଦା, ଦ୍ୱିତୀୟ ରାଉଣ୍ଡରେ ବାଲାଜୀ

ୟୁଏସ୍‌ ଓପନ୍‌ରେ ଭାରତକୁ ଝଟକା: ଭାମ୍ବ୍ରି-ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର ବିଦା, ଦ୍ୱିତୀୟ ରାଉଣ୍ଡରେ...

September 06, 2026

US Open Day 8: ସାବାଲେଙ୍କା-ଆଲକାରାଜଙ୍କ ଉପରେ ନଜର, କ୍ୱାର୍ଟର ଫାଇନାଲ୍ ପାଇଁ ଲଢ଼େଇ

US Open Day 8: ସାବାଲେଙ୍କା-ଆଲକାରାଜଙ୍କ ଉପରେ ନଜର, କ୍ୱାର୍ଟର...

September 06, 2026

MS ଧୋନିଙ୍କ IPL ଭବିଷ୍ୟତ ନେଇ ବଡ଼ ଖୁଲାସା, କ’ଣ ଚାହୁଁଛନ୍ତି CSKର ପୂର୍ବତନ ଖେଳାଳି?

MS ଧୋନିଙ୍କ IPL ଭବିଷ୍ୟତ ନେଇ ବଡ଼ ଖୁଲାସା, କ’ଣ...

September 05, 2026

ଡ୍ରେସିଂ ରୁମ୍‌ ବ୍ୟବହାରକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତା: ରିଜୱାନ୍ ଓ ଇମାମ୍‌ଙ୍କୁ ଇଂଲଣ୍ଡରୁ ଘରକୁ ପଠାଇଥିଲା PCB!

ଡ୍ରେସିଂ ରୁମ୍‌ ବ୍ୟବହାରକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତା: ରିଜୱାନ୍ ଓ ଇମାମ୍‌ଙ୍କୁ...

September 05, 2026

Boiled or Roasted? Best Way to Eat Sweet Potato for Maximum Health Benefits

Boiled or Roasted? Best Way to Eat Sweet Potato for Maximum Health Benefits

Sweet potato is a winter superfood rich in fibre, vitamins and antioxidants, but the way you cook it affects its nutrition. Experts suggest that boiling sweet potato may offer better digestion and blood sugar control, while roasting adds flavour and healthy fats when done right.

Published by Somesh | January 30, 2026

Sweet potato is a popular winter favourite in India, known for its natural sweetness and impressive health benefits. Rich in fibre, vitamins, minerals and antioxidants, it supports digestion, immunity and overall wellness. However, the cooking method plays a crucial role in how effectively the body absorbs its nutrients.

Boiling sweet potato is often considered the healthier option, as it helps lower its glycaemic index by allowing some sugars to leach into the water. This results in steadier blood sugar levels and makes it easier to digest, especially for people managing weight or glucose levels.

Roasting sweet potato, particularly with small amounts of healthy oils like olive or avocado oil, is also a nutritious choice. While roasting enhances flavour and caramelisation, it slightly increases sugar concentration but adds heart-friendly fats.

Nutrition experts also recommend letting boiled sweet potato cool before eating, as this increases resistant starch content, improving gut health and promoting fullness. Additionally, eating sweet potato with its skin intact boosts fibre intake and adds extra nutrients, provided it is washed thoroughly before cooking.

Latest News

US Open Day 8: ସାବାଲେଙ୍କା-ଆଲକାରାଜଙ୍କ ଉପରେ ନଜର, କ୍ୱାର୍ଟର ଫାଇନାଲ୍ ପାଇଁ ଲଢ଼େଇ

US Open Day 8: ସାବାଲେଙ୍କା-ଆଲକାରାଜଙ୍କ ଉପରେ...

ନ୍ୟୁୟର୍କ: US Open 2026 ଦ୍ୱିତୀୟ ସପ୍ତାହରେ ପହଞ୍ଚିଛି।...

MS ଧୋନିଙ୍କ IPL ଭବିଷ୍ୟତ ନେଇ ବଡ଼ ଖୁଲାସା, କ’ଣ ଚାହୁଁଛନ୍ତି CSKର ପୂର୍ବତନ ଖେଳାଳି?

MS ଧୋନିଙ୍କ IPL ଭବିଷ୍ୟତ ନେଇ ବଡ଼...

ଚେନ୍ନାଇ ସୁପର କିଙ୍ଗ୍ସର ପୂର୍ବତନ ଖେଳାଳିଏସ୍. ବଦ୍ରିନାଥଭ...

‘ନ୍ୟୁ ମେକ୍ସିକୋ’ ହେବ ‘ନ୍ୟୁ ଆମେରିକା’? ଟ୍ରମ୍ପଙ୍କ ମ୍ୟାପ୍ ପୋଷ୍ଟକୁ ନେଇ ଚର୍ଚ୍ଚା

‘ନ୍ୟୁ ମେକ୍ସିକୋ’ ହେବ ‘ନ୍ୟୁ ଆମେରିକା’? ଟ୍ରମ୍ପଙ୍କ...

ଆମେରିକା ରାଷ୍ଟ୍ରପତିଡୋନାଲ୍ଡ ଟ୍ରମ୍ପଆମେରିକାର ରାଜ୍ୟନ୍ୟୁ...

ବିମାନରେ ଯାତ୍ରୀଙ୍କ ଉତ୍ପାତ: ଡକ୍ଟ ଟେପ୍ ଓ ଜିପ୍ ଟାଇରେ ସିଟ୍‌ରେ ବାନ୍ଧିଲେ, ବିମାନ ବାଲ୍ଟିମୋରରେ ଅବତରଣ

ବିମାନରେ ଯାତ୍ରୀଙ୍କ ଉତ୍ପାତ: ଡକ୍ଟ ଟେପ୍ ଓ...

ଆମେରିକାନ୍ ଏୟାରଲାଇନ୍ସର ଏକ ଉଡ଼ାଣ ବେଳେ ଜଣେ ଯାତ୍ରୀଙ୍କ...

ଡ୍ରେସିଂ ରୁମ୍‌ ବ୍ୟବହାରକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତା: ରିଜୱାନ୍ ଓ ଇମାମ୍‌ଙ୍କୁ ଇଂଲଣ୍ଡରୁ ଘରକୁ ପଠାଇଥିଲା PCB!

ଡ୍ରେସିଂ ରୁମ୍‌ ବ୍ୟବହାରକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତା: ରିଜୱାନ୍...

ପାକିସ୍ତାନ କ୍ରିକେଟ୍ ବୋର୍ଡ (PCB) ଏବେ ଦଳର ଚୟନ କମିଟି ଏ...

ଚଣ୍ଡୀଗଡ଼, ନଦୀଜଳ ଓ ବନ୍ଦୀ ଶିଖଙ୍କ ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ସ୍ପଷ୍ଟତା ନଆସିଲେ ବିଜେପି ସହ ମେଣ୍ଟ ନାହିଁ: SAD (ପୁନର ସୁରଜିତ)

ଚଣ୍ଡୀଗଡ଼, ନଦୀଜଳ ଓ ବନ୍ଦୀ ଶିଖଙ୍କ ପ୍ରସଙ୍ଗରେ...

ଶିରୋମଣି ଅକାଳୀ ଦଳ (ପୁନର ସୁରଜିତ) ବିଜେପି ସହ ମେଣ୍ଟକୁ ନ...

ୟୁଏସ୍‌ ଓପନ୍‌ରେ ଭାରତକୁ ଝଟକା: ଭାମ୍ବ୍ରି-ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର ବିଦା, ଦ୍ୱିତୀୟ ରାଉଣ୍ଡରେ ବାଲାଜୀ

ୟୁଏସ୍‌ ଓପନ୍‌ରେ ଭାରତକୁ ଝଟକା: ଭାମ୍ବ୍ରି-ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର ବିଦା,...

ନ୍ୟୁୟର୍କ: ୟୁଏସ୍&zwnj; ଓପନ୍&zwnj;ରେ ଭାରତୀୟ ଟେନିସ୍&z...

ବିଜୟଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱାଧୀନ ତାମିଲନାଡୁ ମେଣ୍ଟକୁ ମିଳିବ ନୂଆ ନାଁ, ତିଆରି ହେବ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରାଜନୈତିକ ପରିଚୟ

ବିଜୟଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱାଧୀନ ତାମିଲନାଡୁ ମେଣ୍ଟକୁ ମିଳିବ ନୂଆ...

ତାମିଲନାଡୁର ଶାସକ ମେଣ୍ଟ ଏବେ ନିଜର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରାଜନୈତ...

ହର୍ମୁଜ୍‌ ପ୍ରଣାଳୀ ବାହାରେ ‘ଏକ୍ସକ୍ଲୁଜନ୍ ଜୋନ୍’ ଘୋଷଣା କରିବ ଇରାନ, ଆମେରିକା ସହ ବଢ଼ିଲା ତିକ୍ତତା

ହର୍ମୁଜ୍‌ ପ୍ରଣାଳୀ ବାହାରେ ‘ଏକ୍ସକ୍ଲୁଜନ୍ ଜୋନ୍’ ଘୋଷଣା...

ହର୍ମୁଜ୍ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ନେଇ ଆମେରିକା ଓ ଇରାନ ମଧ୍ୟରେ ତିକ୍ତତ...

Breaking News

କ୍ୱାର୍ଟରଫାଇନାଲ୍‌ ପୂର୍ବରୁ ଇଂଲଣ୍ଡ-ନରୱେ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ଜର୍ସି ଅଦଳବଦଳ, ଫୁଟବଲ୍‌କୁ ନେଇ ମଜାଦାର କଥାବାର୍ତ୍ତା ଆମେରିକା ଉପରେ ଚୁକ୍ତି ଉଲ୍ଲଂଘନର ଅଭିଯୋଗ ଆଣିଲେ ଇରାନ ସଂସଦ ବାଚସ୍ପତି; କହିଲେ- ‘ଦାଦାଗିରିର ଯୁଗ... ଦୌସା ଦୁର୍ଘଟଣା ପରେ ଦିଲ୍ଲୀ-ମୁମ୍ବାଇ ଏକ୍ସପ୍ରେସୱେର ସୁରକ୍ଷା ଯାଞ୍ଚ କଲେ ନୀତିନ ଗଡ଼କରୀ ଭୁବନେଶ୍ୱର କୋର୍ଟକୁ ବୋମା ଧମକ: ଚାଲିଛି ବ୍ୟାପକ ତଲାସି, ମୁତୟନ ବୋମା ନିଷ୍କ୍ରିୟକରଣ ସ୍କ୍ୱାଡ୍ କ୍ୱାର୍ଟରଫାଇନାଲ୍‌ ପୂର୍ବରୁ ଇଂଲଣ୍ଡ-ନରୱେ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ଜର୍ସି ଅଦଳବଦଳ, ଫୁଟବଲ୍‌କୁ ନେଇ ମଜାଦାର କଥାବାର୍ତ୍ତା ଆମେରିକା ଉପରେ ଚୁକ୍ତି ଉଲ୍ଲଂଘନର ଅଭିଯୋଗ ଆଣିଲେ ଇରାନ ସଂସଦ ବାଚସ୍ପତି; କହିଲେ- ‘ଦାଦାଗିରିର ଯୁଗ... ଦୌସା ଦୁର୍ଘଟଣା ପରେ ଦିଲ୍ଲୀ-ମୁମ୍ବାଇ ଏକ୍ସପ୍ରେସୱେର ସୁରକ୍ଷା ଯାଞ୍ଚ କଲେ ନୀତିନ ଗଡ଼କରୀ ଭୁବନେଶ୍ୱର କୋର୍ଟକୁ ବୋମା ଧମକ: ଚାଲିଛି ବ୍ୟାପକ ତଲାସି, ମୁତୟନ ବୋମା ନିଷ୍କ୍ରିୟକରଣ ସ୍କ୍ୱାଡ୍

+