Sweet potato is a popular winter favourite in India, known for its natural sweetness and impressive health benefits. Rich in fibre, vitamins, minerals and antioxidants, it supports digestion, immunity and overall wellness. However, the cooking method plays a crucial role in how effectively the body absorbs its nutrients.
Boiling sweet potato is often considered the healthier option, as it helps lower its glycaemic index by allowing some sugars to leach into the water. This results in steadier blood sugar levels and makes it easier to digest, especially for people managing weight or glucose levels.
Roasting sweet potato, particularly with small amounts of healthy oils like olive or avocado oil, is also a nutritious choice. While roasting enhances flavour and caramelisation, it slightly increases sugar concentration but adds heart-friendly fats.
Nutrition experts also recommend letting boiled sweet potato cool before eating, as this increases resistant starch content, improving gut health and promoting fullness. Additionally, eating sweet potato with its skin intact boosts fibre intake and adds extra nutrients, provided it is washed thoroughly before cooking.
рмирнВрмдрми рм╕рмкрнНрмдрм╛рм╣рм░ рмЖрм░рморнНрмн рм╕рм╣ рмЧрнНрм░рм╣-рмирмХрнНрм╖рмдрнНрм░рм░ рм╕рнНрмерм┐рмдрм┐рм░рнЗ рм╣рнЗрмЙрмерм┐...
рмЖрмЗрмкрм┐рмПрм▓рнН‌ рнирнжрнирнмрм░рнЗ рм░рм╛рмЬрм╕рнНрмерм╛рми рм░рнЯрм╛рм▓рнНрм╕рм░ рмУрмкрнЗрмирм┐рмВ рмпрнЛрмбрм╝рм┐...
рмЖрмкрмг рмпрмжрм┐ рнзрнж рм▓рмХрнНрм╖ рмЯрмЩрнНрмХрм╛рм░рнБ рмЕрмзрм┐рмХ рмжрм╛рморм░ рмХрм╛рм░ рмХрм┐рмгрм┐рмЫрмирнНрмдрм┐, рмд...
рмбрм┐рмЬрм┐рмЯрм╛рм▓рнН рмкрнЗрморнЗрмгрнНрмЯрнН рмХрморнНрмкрм╛рмирнА рмкрнЗрмЯрм┐рмПрморнНрм░ рм╢рнЗрнЯрм░ рмжрм░ рмЖрмЬрм┐ рм╢рнЗрнЯ...
рмирнВрмдрми рм╕рмкрнНрмдрм╛рм╣рм░ рмЖрм░рморнНрмн рм╕рм╣ рмЧрнНрм░рм╣-рмирмХрнНрм╖рмдрнНрм░рм░ рмЧрмдрм┐рммрм┐рмзрм┐рм░рнЗ рм╣рнЗрмЙрме...
рмЖрмЗрмкрм┐рмПрм▓рнН рнирнжрнирнмрм░рнБ рмХрнЛрм▓рмХрм╛рмдрм╛ рмирм╛рмЗрмЯрнН рм░рм╛рмЗрмбрм░рнНрм╕ рммрм╛рмжрнН рмкрмбрм╝рм┐рммрм╛ рмк...
рмЖрмЗрмкрм┐рмПрм▓рнН‌ рнирнжрнирнмрм░рнЗ рм╕рмирм░рм╛рмЗрмЬрм░рнНрм╕ рм╣рм╛рмЗрмжрнНрм░рм╛рммрм╛рмж рмУ рм░рнЯрм╛рм▓рнН&...
рмжрнЗрм╢рм░рнЗ рмкрнБрмирм░рнНрммрм╛рм░ рмкрнЗрмЯрнНрм░рнЛрм▓ рмУ рмбрм┐рмЬрнЗрм▓ рмжрм░ рммрнГрмжрнНрмзрм┐ рмкрм╛рмЗрмЫрм┐ред рмкрнЗ...
рмжрм┐рм▓рнНрм▓рнА рмХрнНрнЯрм╛рмкрм┐рмЯрм╛рм▓рнНрм╕ рмЕрмзрм┐рмирм╛рнЯрмХ рмЕрмХрнНрм╖рм░ рмкрмЯрнЗрм▓рнН‌ рмЪрм│рм┐рмд...
рмирнВрмдрми рм╕рмкрнНрмдрм╛рм╣рм░ рмЖрм░рморнНрмн рм╕рм╣ рмЧрнНрм░рм╣-рмирмХрнНрм╖рмдрнНрм░рм░ рм╕рнНрмерм┐рмдрм┐рм░рнЗ рмШрмЯрнБ...
рм╕рморнНрмкрнНрм░рмдрм┐ рмШрнЛрм╖рм┐рмд рмбрм┐рмП (Dearness Allowance) рммрнГрмжрнНрмзрм┐ рмкрм░рнЗ...
рморнЗрм╖ : рмПрм╣рм┐ рм╕рмкрнНрмдрм╛рм╣рм░рнЗ рмХрм░рнНрмормХрнНрм╖рнЗрмдрнНрм░рм░рнЗ рмЖрмкрмгрмЩрнНрмХ рмкрм░рм┐рм╢рнН...