ଚିପ୍ସ, ନମକିନ୍, ବିସ୍କୁଟ୍, କେକ୍, ଚକୋଲେଟ୍ ଓ ବ୍ରେକ୍ଫାଷ୍ଟ ସିରିଏଲ୍ ଭଳି ପ୍ୟାକେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ କିଣିବା ସମୟରେ ଆଗକୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ସୂଚନା ମିଳିପାରେ। ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ (FSSAI) ପ୍ୟାକେଟ୍ର ସାମ୍ନା ଭାଗରେ ଅଧିକ ଚିନି, ଚର୍ବି କିମ୍ବା ଲୁଣ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକଲାଲ୍ ଷଡ଼ଭୁଜାକାର ଚେତାବନୀ ଲେବଲ୍ପ୍ରସ୍ତାବ କରିଛି।

ସେପ୍ଟେମ୍ବର ୨୮ରେ ସୁପ୍ରିମକୋର୍ଟର ଜଷ୍ଟିସ୍ ଜେ.ବି. ପାର୍ଦିୱାଲା ଓ ଜଷ୍ଟିସ୍ କେ. ବିନୋଦ ଚନ୍ଦ୍ରନଙ୍କ ଖଣ୍ଡପୀଠ FSSAI ପ୍ରସ୍ତାବିତ ସମୟସୀମାକୁ ନେଇ ପ୍ରଶ୍ନ କରିଥିଲେ। FSSAI ପ୍ରଥମେ ପ୍ରାୟ ୪ ମାସ ମଧ୍ୟରେ ନିୟମ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଓ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ କରିବା ସହିତ ଏହା ପରେ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ପାଇଁ ୩୬୫ ଦିନର ସ୍ୱେଚ୍ଛାକୃତ କାର୍ଯ୍ୟାନ୍ୱୟନ ସମୟ ପ୍ରସ୍ତାବ କରିଥିଲା। ଏହି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ କାହିଁକି ବୋଲି କୋର୍ଟ ପ୍ରଶ୍ନ କରିଥିଲେ।

କୋର୍ଟରେ ଆଲୋଚନା ପରେ FSSAIର ନୂଆ ପ୍ରସ୍ତାବ ଅନୁସାରେ, ଉତ୍ପାଦରେ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସୀମାଠାରୁଯେକୌଣସି ଗୋଟିଏ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୋଷକ ଉପାଦାନଅଧିକ ହେଲେ ଚେତାବନୀ ଲେବଲ୍ ଲାଗିପାରେ। ଏଥିପାଇଁ ଚିନି, ଚର୍ବି ଓ ଲୁଣର ପ୍ରସ୍ତାବିତ ସୀମା ୨୦୨୪ରDietary Guidelines for Indiansଉପରେ ଆଧାରିତ।

କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଲାଗିପାରେ ଚେତାବନୀ?

୧. ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ଓ ଫ୍ରାଇଡ୍ ସ୍ନାକ୍ସଚିପ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଫ୍ରାଇଡ୍ ସ୍ନାକ୍ସରେ ଲୁଣ କିମ୍ବା ଚର୍ବିର ପରିମାଣ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସୀମା ଅତିକ୍ରମ କଲେ ଚେତାବନୀ ଲେବଲ୍ ଲାଗିପାରେ।

୨. ନମକିନ୍, ଭୁଜିଆ ଓ ମିକ୍ସଚର୍ପ୍ୟାକେଟ୍ ନମକିନ୍, ସେଭ୍, ଭୁଜିଆ ଓ ମିକ୍ସଚର୍ରେ ଲୁଣ କିମ୍ବା ଚର୍ବି ଅଧିକ ଥିଲେ ଏହା ମଧ୍ୟ ନୂଆ ଲେବଲିଂ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଅଧୀନକୁ ଆସିପାରେ।

୩. ବିସ୍କୁଟ୍ ଓ କୁକିଜ୍ଅଧିକ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିବା ଚିନି କିମ୍ବା ଚର୍ବି ଥିବା ବିସ୍କୁଟ୍ ଓ କୁକିଜ୍ରେ ମଧ୍ୟ ଚେତାବନୀ ଦେଖାଯାଇପାରେ।

୪. କେକ୍ ଓ ପ୍ୟାକେଟ୍ ବେକେରୀ ଉତ୍ପାଦପ୍ୟାକେଟ୍ କେକ୍, ପେଷ୍ଟ୍ରି ଓ ଅନ୍ୟ ମିଠା ବେକେରୀ ଖାଦ୍ୟରେ ଚିନି କିମ୍ବା ଚର୍ବି ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସୀମା ଅତିକ୍ରମ କଲେ ଚେତାବନୀ ଲାଗିପାରେ।

୫. ଚକୋଲେଟ୍ ଓ କନଫେକ୍ସନେରୀଚକୋଲେଟ୍, ମିଠା ଓ ଅନ୍ୟ କନଫେକ୍ସନେରୀ ଉତ୍ପାଦରେ ଅଧିକ ଚିନି ଥିଲେ ସମ୍ପର୍କିତ warning label ଦିଆଯାଇପାରେ।

୬. ବ୍ରେକ୍ଫାଷ୍ଟ ସିରିଏଲ୍ପରିବାର ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଭାବେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା କିଛି breakfast cerealsରେ ଯଦି ଯୋଗ କରାଯାଇଥିବା ଚିନି କିମ୍ବା ଚର୍ବି ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସୀମାଠାରୁ ଅଧିକ ଥାଏ, ତେବେ warning label ଲାଗିପାରେ।

୭. ମିଠା ପାନୀୟ ଓ ସଫ୍ଟ ଡ୍ରିଙ୍କ୍ସଅଧିକ ଚିନି ଥିବା ପ୍ୟାକେଟ୍ କିମ୍ବା ବୋତଲଜାତୀୟ ପାନୀୟ ମଧ୍ୟ ଏହି ବ୍ୟବସ୍ଥାର ପ୍ରଭାବରେ ଆସିପାରେ। FSSAI ନନ୍-କ୍ୟାଲୋରିକ୍ ସ୍ୱିଟେନର୍ ଥିବା କିଛି ପାନୀୟ ପାଇଁ ଅଲଗା“CONTAIN NON CALORIC SWEETENER”ସୂଚନା ଦେବାର ପ୍ରସ୍ତାବ ମଧ୍ୟ ରଖିଛି।

ତେବେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି—କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଗର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦରେ ଆପେଆପେ ରେଡ୍ ୱାର୍ଣ୍ଣିଂ ଲେବଲ୍ ଲାଗିବ ନାହିଁ।ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ନିୟମରେ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ପୋଷକ ଉପାଦାନର ସୀମା ଅତିକ୍ରମ କରୁଛି କି ନାହିଁ, ସେହି ଆଧାରରେ ଉତ୍ପାଦକୁ ବିଚାର କରାଯିବ।

ସୁପ୍ରିମକୋର୍ଟ ଏବେ ଏହି ମାମଲାରେ ନିଜ ଆଦେଶ ସଂରକ୍ଷିତ ରଖିଛନ୍ତି। ତେଣୁରେଡ୍ ୱାର୍ଣ୍ଣିଂ ଲେବଲ୍ କେବେଠାରୁ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ହେବ, ତାହାର ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ସମୟସୀମା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ହୋଇନାହିଁ।