ଭାରତୀୟ ପରିବାର ପାଇଁ ଦୀର୍ଘଦିନ ଧରି ଅଣ୍ଡା ଥିଲା କମ୍ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇବାର ଏକ ସହଜ ଉତ୍ସ। କିନ୍ତୁ ଗତ କିଛି ମାସ ଧରି ଅଣ୍ଡା ଦରରେ ଲଗାତାର ବୃଦ୍ଧି ହେବା ଯୋଗୁଁ ଏବେ ଏହି ଚିତ୍ର ବଦଳିବାକୁ ଲାଗିଛି।
LocalCircles ପକ୍ଷରୁ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ବଡ଼ ସର୍ଭେରେ ୨୮୭ଟି ଜିଲ୍ଲାରୁ ୬୭ ହଜାରରୁ ଅଧିକ ଘରୋଇ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମତାମତ ନିଆଯାଇଥିଲା। ସର୍ଭେ ଅନୁସାରେ,୬୨% ଲୋକ ଗତ ୬ ମାସରେ ଅଣ୍ଡା ଦର ୧୦ରୁ ୫୦% କିମ୍ବା ତାଠାରୁ ଅଧିକ ବଢ଼ିଥିବାକହିଛନ୍ତି।
ଅଣ୍ଡା ଦର ବଢ଼ିବାର ପ୍ରଭାବ ଗ୍ରାହକଙ୍କ କିଣାକାଟା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପଡ଼ିଛି। ପ୍ରାୟ୪୮% ଲୋକ ଅଣ୍ଡା କିଣିବାର ପରିମାଣ କିମ୍ବା ଆବୃତ୍ତି କମାଇଛନ୍ତି। ଆଉ ୧୦% ଲୋକ ଶସ୍ତା ଅଣ୍ଡା କିମ୍ବା ବିକଳ୍ପ ଉତ୍ସକୁ ଯାଇଥିବା ସର୍ଭେରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି।
୨୧,୪୬୯ ଜଣ ଉତ୍ତରଦାତାଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ୩୧% ଲୋକ ଅଣ୍ଡା ଦର୧୦ରୁ ୨୫%ବଢ଼ିଥିବା କହିଛନ୍ତି। ଆଉ ୩୧% ଲୋକ୨୫ରୁ ୫୦%ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦର ବଢ଼ିଥିବା ଜଣାଇଛନ୍ତି।
୨୨% ଲୋକଙ୍କ ମତରେ ଦର୧୦% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତବଢ଼ିଛି। ଏହାର ଅର୍ଥ, ମୋଟ୮୪% ଉତ୍ତରଦାତା ଅଣ୍ଡା ଦରରେ କୌଣସି ନା କୌଣସି ବୃଦ୍ଧିହୋଇଥିବା କହିଛନ୍ତି।
ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ଫାର୍ମରୁ ବାହାରୁଥିବା ଅଣ୍ଡାର ଦର ଗତ ବର୍ଷର ପ୍ରାୟ ୪.୯୪ ଟଙ୍କାରୁ ବଢ଼ିପ୍ରାୟ ୭ ଟଙ୍କା ପ୍ରତି ଅଣ୍ଡାହୋଇଛି। ଅନେକ ବଜାରରେ ଖୁଚୁରା ଦର୮.୫୦ରୁ ୯ ଟଙ୍କାପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥିବା ବେଳେ କିଛି ଅନଲାଇନ୍ ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ ଏହା ପ୍ରାୟ୧୪ ଟଙ୍କା ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚିଛି।
ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ଖର୍ଚ୍ଚର ପ୍ରାୟ୬୫ରୁ ୭୦% ଅଂଶ ପୋଲ୍ଟ୍ରି ଫିଡ୍ରେଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ। ଏହି ଫିଡ୍ରେ ମକାର ଅଂଶ ପ୍ରାୟ ୫୦ରୁ ୫୫% ରହିଥାଏ।
ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ମକା ଦର ପ୍ରତି ଟନ୍ ପ୍ରାୟ ୧୪ ହଜାର ଟଙ୍କାରୁ ବଢ଼ି୨୬,୫୦୦ ଟଙ୍କାନିକଟରେ ପହଞ୍ଚିଛି। ସେହିପରି ସୋୟାବିନ୍ ମିଲ୍ ଓ ଡି-ଅଏଲ୍ଡ ରାଇସ୍ ବ୍ରାନ୍ର ଦର ମଧ୍ୟ ବଢ଼ିଛି।
ମକାର ବ୍ୟବହାରରେ ଇଥାନଲ୍ ଉତ୍ପାଦନର ଭୂମିକା ମଧ୍ୟ ରିପୋର୍ଟରେ ଉଲ୍ଲେଖ ହୋଇଛି। ୨୦୨୨-୨୩ରେ ଡିଷ୍ଟିଲେରୀକୁ ଯାଇଥିବା ମକା ପରିମାଣ ୮.୩ ଲକ୍ଷ ଟନ୍ ଥିବା ବେଳେ ୨୦୨୪-୨୫ରେ ଏହା୧୨୫.୭୫ ଲକ୍ଷ ଟନ୍କୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।
କେବଳ ଦର ବୃଦ୍ଧି ନୁହେଁ, ଅଣ୍ଡାର ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ସୁରକ୍ଷା ନେଇ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଚିନ୍ତା ବଢ଼ିଛି।
ସର୍ଭେରେ୭୦% ଲୋକ ଅଣ୍ଡାରେ ଭେଜାଲ୍ ନେଇ ବହୁତ ଚିନ୍ତିତଥିବା କହିଛନ୍ତି। ଆଉ ୨୦% ଲୋକ କିଛି ପରିମାଣରେ ଚିନ୍ତିତ ବୋଲି କହିଛନ୍ତି। ଅର୍ଥାତ୍୯୦% ଉତ୍ତରଦାତା ଅଣ୍ଡାର ସୁରକ୍ଷା ନେଇ କୌଣସି ନା କୌଣସି ସ୍ତରରେ ଚିନ୍ତା ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି।
୨୦୨୫ ଡିସେମ୍ବରରେ ଏକ ଉପଭୋକ୍ତା ସଂଗଠନ ପକ୍ଷରୁ କରାଯାଇଥିବା ଲାବୋରେଟୋରୀ ପରୀକ୍ଷାରେ ଏକ ବ୍ରାଣ୍ଡେଡ୍ ଅଣ୍ଡାର ନମୁନାରେ ନାଇଟ୍ରୋଫ୍ୟୁରାନ୍ ମେଟାବୋଲାଇଟ୍ର ଚିହ୍ନ ମିଳିଥିବା ରିପୋର୍ଟରେ କୁହାଯାଇଛି।
ଏହା ପରେFood Safety and Standards Authority of India (FSSAI)ଦେଶବ୍ୟାପୀ ନିରୀକ୍ଷଣ ଓ ଯାଞ୍ଚ ଅଭିଯାନ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଥିଲା। ପରେ FSSAI ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଥିଲା ଯେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ସହ କ୍ୟାନ୍ସର ଆଶଙ୍କାକୁ ଯୋଡ଼ୁଥିବା ଦାବି ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବେ ସମର୍ଥିତ ନୁହେଁ।
ଭାରତରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଅଣ୍ଡା ଖୋଲା ଭାବେ ବିକ୍ରି ହୁଏ। ଏହି ଅଣ୍ଡାରେ ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ, ଫାର୍ମର ପରିଚୟ, ଗ୍ରେଡ୍ କିମ୍ବା ଉତ୍ସ ସମ୍ପର୍କିତ ସୂଚନା ନଥିବାରୁ ଏହାର ଟ୍ରେସିବିଲିଟି ନେଇ ସମସ୍ୟା ରହିଛି।
ଅଣ୍ଡା ଦର ବଢ଼ିବାର ଏହି ପ୍ରଭାବ କେବଳ ଘରୋଇ ବଜେଟ୍ରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ। ଅଣ୍ଡାକୁ ସୁଲଭ ପ୍ରାଣୀଜ ପ୍ରୋଟିନ୍ର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ସ ଭାବେ ନିର୍ଭର କରୁଥିବା ପରିବାରଗୁଡ଼ିକ ଯଦି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଅଣ୍ଡା କିଣିବା କମାନ୍ତି, ତେବେ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିପାରେ।
ଅନୁଗୁଳ: ଦୃଢ଼ ଇଚ୍ଛାଶକ୍ତି ଓ ନୂଆ ଚିନ୍ତାଧାରା ଥିଲେ ଛୋଟ...
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଭାରତୀୟ ରାଜନୀତିରେ ଜଣେ ଅଭିଜ୍ଞ ଓ ପ୍ରଭାବଶାଳ...
ବ୍ରହ୍ମପୁର: ଦୀର୍ଘ ୨୩ ଦିନର ଅପେକ୍ଷା ପରେ ଗଞ୍ଜାମ ଜିଲ୍ଲା...
ଜେରୁଜେଲମ୍: ଇସ୍ରାଏଲରେ ନିର୍ବାଚନ ପରେ ସରକାର ଗଠନକୁ ନେଇ...
ତୁର୍କୀରେ ଏକ ଷ୍ଟିଲ୍ କାରଖାନାରେ ଘଟିଛି ଭୟଙ୍କର ବିସ୍ଫୋରଣ...
ଭୁବନେଶ୍ୱର/ବାଲେଶ୍ୱର: ଲାଞ୍ଚ ଅଭିଯୋଗରେ ଭିଜିଲାନ୍ସ ହାତରେ...
ଗଜପତି: ମଦ ବ୍ୟବସାୟକୁ କେନ୍ଦ୍ର କରି ବଚସା ଓ ପରେ ହତ୍ୟା ସ...
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ବିଶ୍ୱର ଅଗ୍ରଣୀ ଆର୍ଟିଫିସିଆଲ୍ ଇଣ୍ଟେଲିଜେନ୍ସ...
