ଖାଦ୍ୟରେ ଭେଜାଲ ଓ ଅସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଓଡ଼ିଶାରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ଯାଞ୍ଚ ଓ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଜୋରଦାର କରାଯାଉଛି। କନକ ନ୍ୟୁଜ୍‌ର ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ଦୁଇ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଭେଜାଲ ସମ୍ପର୍କିତ ୪୧୩ଟି ମାମଲାରେ ୯୫.୯୧ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ଜରିମାନା ଆଦାୟ ହୋଇଛି।

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ ଚିହ୍ନଟ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ, ଲାବୋରେଟୋରି ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଏ। ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ ପ୍ରମାଣିତ ହେଲେ ମାମଲା, ଜରିମାନା, ଲାଇସେନ୍ସ ସ୍ଥଗିତ କିମ୍ବା ବାତିଲ ଭଳି ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯାଇପାରେ। FSSAI ଅନୁସାରେ, ରାଜ୍ୟ ସ୍ତରରେ Food Safety Officers ଓ Designated Officers ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଆଇନର କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରଣରେ ମୁଖ୍ୟ ଭୂମିକା ନେଇଥାନ୍ତି।

କେନ୍ଦ୍ର ସରକାରଙ୍କ ମାର୍ଚ୍ଚ ୨୦୨୬ର ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ୨୦୨୨-୨୩ରୁ ୨୦୨୪-୨୫ ମଧ୍ୟରେ ଓଡ଼ିଶାରେ ଯଥାକ୍ରମେ ୧,୩୬୮, ୨,୦୦୩ ଓ ୨,୨୮୨ଟି ଖାଦ୍ୟ ନମୁନା ବିଶ୍ଳେଷଣ କରାଯାଇଥିଲା। ଏହି ତିନି ବର୍ଷରେ ଓଡ଼ିଶାରେ ଯଥାକ୍ରମେ ୪୭, ୦ ଓ ୨୭ଟି ସିଭିଲ୍ ମାମଲାରେ ଜରିମାନା ନିଷ୍ପତ୍ତି ହୋଇଥିଲା।

FSSAI ଦେଶବ୍ୟାପୀ ଭାବେ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଯାଞ୍ଚ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ବଢ଼ାଇଛି। ୨୦୨୨-୨୩ରେ ୧୧,୯୦୪, ୨୦୨୩-୨୪ରେ ୧୮,୦୯୮ ଏବଂ ୨୦୨୪-୨୫ରେ ୨୬,୨୬୭ଟି risk-based inspection କରାଯାଇଥିବା FSSAI କହିଛି। ଖାଦ୍ୟ ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ୨୫୨ଟି food testing laboratory ଓ ୨୪ଟି referral laboratory ମଧ୍ୟ ନୋଟିଫାଏ କରାଯାଇଛି।

ଓଡ଼ିଶାରେ ମଧ୍ୟ ନିକଟ ଅତୀତରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗର ଯାଞ୍ଚ ଜୋରଦାର ହୋଇଛି। ଅଗଷ୍ଟ ୨୦୨୬ର ଏକ ବ୍ୟାପକ ଅଭିଯାନରେ ୩,୬୦୫ କିଲୋଗ୍ରାମ ପୁରୁଣା ଓ ଅସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଜବତ କରି ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ୪୭୫ଟି ଖାଦ୍ୟ ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିଲା।

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ ଚିହ୍ନଟ ହେଲେ ଜରିମାନା ସହ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଇନଗତ ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯାଇପାରେ। FSSAI କହିଛି ଯେ ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନର ପ୍ରକୃତି ଓ ଗମ୍ଭୀରତା ଅନୁସାରେ improvement notice, ଲାଇସେନ୍ସ ସ୍ଥଗିତ/ବାତିଲ, penalty, adjudication କିମ୍ବା prosecution ଭଳି ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯାଏ।