Chhena Poda traditional Odisha sweet celebrated on April 11

ଛେନା ପୋଡ଼ା ଦିବସକୁ ନେଇ ବିବାଦ: ଓଡିଶାର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ମିଠାର ଐତିହ୍ୟକୁ ନେଇ ତର୍କ

ଏପ୍ରିଲ୍ ୧୧ରେ ପାଳିତ ହେଉଥିବା ଛେନା ପୋଡ଼ା ଦିବସ ଅବସରରେ ଏହାର ସୃଷ୍ଟିକର୍ତ୍ତା କିଏ ନେଇ ବିବାଦ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି। ବିଡ୍ୟାଧର ସାହୁ ଓ ସୁଦର୍ଶନ ସାହୁଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କ୍ରେଡିଟ୍ ନେଇ ତର୍କ ଚାଲିଛି।

ଓଡିଶାର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଓ ପ୍ରିୟ ମିଠା ‘ଛେନା ପୋଡ଼ା’ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଏପ୍ରିଲ୍ ୧୧ରେ ‘ବିଶ୍ୱ ଛେନା ପୋଡ଼ା ଦିବସ’ ଭାବେ ପାଳନ କରାଯାଏ। ଏହା ନୟାଗଡ଼ ଜିଲ୍ଲାକୁ ବିଶେଷ ପରିଚୟ ଦେଇଥିବା ଏକ ଐତିହ୍ୟବାହୀ ମିଠା। କିନ୍ତୁ ଏହାର ବୃଦ୍ଧିଶୀଳ ଲୋକପ୍ରିୟତା ସହିତ ଏହାର ମୂଳ ସୃଷ୍ଟିକର୍ତ୍ତା କିଏ ବୋଲି ବିବାଦ ମଧ୍ୟ ଜୋରଦାର ହୋଇଉଠିଛି।

ଇତିହାସ ଅନୁସାରେ, ନୟାଗଡ଼ ଜିଲ୍ଲାର ଦସପଲ୍ଲା ଅଞ୍ଚଳର ବିଡ୍ୟାଧର ସାହୁଙ୍କୁ ଏହି ମିଠାର ପ୍ରଥମ ସୃଷ୍ଟିକର୍ତ୍ତା ବୋଲି ମନାଯାଏ। ସେତେବେଳେ ଫ୍ରିଜ୍ ସୁବିଧା ନଥିବାରୁ ଅବଶିଷ୍ଟ ଛେନାକୁ ଚିନି ଓ ସୁଜି ସହ ମିଶାଇ କଦଳୀ ପତ୍ରରେ ମୁଡ଼ି ପାରମ୍ପରିକ ଚୁଲ୍ହାରେ ପୋଡ଼ି ଏହି ଅଦ୍ଭୁତ ମିଠାର ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲେ।

ପରେ ତାଙ୍କ ପୁଅ ସୁଦର୍ଶନ ସାହୁ ଏହାକୁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବେ ବିକ୍ରୟ କରି ଲୋକପ୍ରିୟ କରିଥିଲେ। ନୟାଗଡ଼ର କଚେରୀ ବଜାରରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସେ ଏହି ମିଠାକୁ ଘରେ ଘରେ ପହଞ୍ଚାଇଥିଲେ।

୨୦୨୨ରୁ ସୁଦର୍ଶନ ସାହୁଙ୍କ ଜନ୍ମଦିନ ଏପ୍ରିଲ୍ ୧୧କୁ ‘ଛେନା ପୋଡ଼ା ଦିବସ’ ଭାବେ ପାଳନ କରାଯାଉଛି। କିନ୍ତୁ ଦସପଲ୍ଲାର କିଛି ବୁଦ୍ଧିଜୀବୀ ଓ ସଂଗଠନ ଏହାକୁ ବିରୋଧ କରି କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ବିଡ୍ୟାଧର ସାହୁ ମୂଳ ସୃଷ୍ଟିକର୍ତ୍ତା, ତେବେ ତାଙ୍କ ସ୍ମୃତିରେ ଡିସେମ୍ବର ୩୧ରେ ଏହା ପାଳନ ହେବା ଉଚିତ।

ଏହି ବିବାଦ ଛେନା ପୋଡ଼ା ପାଇଁ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ (GI) ଟ୍ୟାଗ୍ ପ୍ରଦାନରେ ବିଳମ୍ବ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା କୁହାଯାଉଛି। ନୟାଗଡ଼ ଛେନା ବ୍ୟବସାୟୀ ସଂଘ ଶୀଘ୍ର GI ଟ୍ୟାଗ୍ ଦେବା ପାଇଁ ଦାବି କରିଛି।

ପରିବାର ପକ୍ଷରୁ ତଥ୍ୟ ନେଇ ଭିନ୍ନ ମତ ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି। କେହି କହୁଛନ୍ତି ଯେ ବିଡ୍ୟାଧର ସାହୁ ମୂଳ ସୃଷ୍ଟିକର୍ତ୍ତା, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟ ପକ୍ଷରୁ ସୁଦର୍ଶନ ସାହୁଙ୍କ ଅବଦାନକୁ ମୁଖ୍ୟ ମାନାଯାଉଛି।

ଏହି ଘଟଣା ଦେଖାଉଛି ଯେ ଐତିହ୍ୟ ଓ ସତ୍ୟ ତଥ୍ୟର ସଠିକ ପ୍ରମାଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ, ବିଶେଷକରି ଏକ ରାଜ୍ୟର ପରିଚୟ ସହ ଜଡିତ ଥିବା ବେଳେ।

Latest News
ବିହାର ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ Nitish Kumarଙ୍କ ଜାତୀୟ ରାଜନୀତିରେ ପ୍ରବେଶ, ଶୀଘ୍ର ଦେଇପାରନ୍ତି ପଦତ୍ୟାଗ

ବିହାର ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ Nitish Kumarଙ୍କ ଜାତୀୟ ରାଜନୀତିରେ...

ବିହାରର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ Nitish Kumar ଏବେ ଜା...

ସଂସଦ ପ୍ରାଙ୍ଗଣରେ Narendra Modi ଓ Rahul Gandhiଙ୍କ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଆଲୋଚନା ଚର୍ଚ୍ଚାରେ

ସଂସଦ ପ୍ରାଙ୍ଗଣରେ Narendra Modi ଓ Rahul...

ସଂସଦ ପ୍ରାଙ୍ଗଣରେ ଏକ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ କିନ୍ତୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ...

ରାଜ୍ୟସଭାରେ ବିଜେଡିର ନୂଆ ନେତୃତ୍ୱ: ମନସ ରଞ୍ଜନ ମଙ୍ଗରାଜ ନେତା, ସୁଲତା ଦେଓ ଉପନେତା ଓ ଚିଫ୍ ହ୍ୱିପ୍

ରାଜ୍ୟସଭାରେ ବିଜେଡିର ନୂଆ ନେତୃତ୍ୱ: ମନସ ରଞ୍ଜନ...

ରାଜ୍ୟସଭାରେ ବିଜୁ ଜନତା ଦଳ (ବିଜେଡି) ତାହାର ନୂତନ ସଂସଦୀୟ...

ଓଡ଼ିଶାରେ ବଜ୍ରପାତ-ବର୍ଷା ସତର୍କତା: ଘୂର୍ଣ୍ଣି ପରିଚଳନାର ପ୍ରଭାବରେ Orange ଓ Yellow Warning ଜାରି

ଓଡ଼ିଶାରେ ବଜ୍ରପାତ-ବର୍ଷା ସତର୍କତା: ଘୂର୍ଣ୍ଣି ପରିଚଳନାର ପ୍ରଭାବରେ...

ଭାରତୀୟ ଆବହା ବିଭାଗ (IMD) ଓଡ଼ିଶାର ବିଭିନ୍ନ ଜିଲ୍ଲା ପାଇ...

ବାରିପଦାରେ ଭୟାବହ ଝଡ଼: ଗଛ ଉଖଳି ପଡ଼ି 2 ମୃତ, 3 ଆହତ

ବାରିପଦାରେ ଭୟାବହ ଝଡ଼: ଗଛ ଉଖଳି ପଡ଼ି...

ଓଡ଼ିଶାର Baripadaରେ ଶୁକ୍ରବାର ରାତିରେ ହଠାତ୍ ଭୟାବହ ଝଡ଼...

ଓଡ଼ିଶାରେ କାଳବୈଶାଖୀର ତଣ୍ଡବ: 4 ଜିଲ୍ଲାକୁ ଅରେଞ୍ଜ ଆଲର୍ଟ ଜାରି

ଓଡ଼ିଶାରେ କାଳବୈଶାଖୀର ତଣ୍ଡବ: 4 ଜିଲ୍ଲାକୁ ଅରେଞ୍ଜ...

ଓଡ଼ିଶାରେ ଦିନରେ ତିବ୍ର ଗରମ ପରେ ସନ୍ଧ୍ୟାବେଳେ ହଠାତ୍ ବର୍...

ସାପ୍ତାହିକ ରାଶିଫଳ (ମାର୍ଚ୍ଚ 31 – ଏପ୍ରିଲ୍ 6): କେଉଁ ରାଶି ପାଇଁ ସୁଯୋଗ, କେଉଁଠି ସତର୍କତା?

ସାପ୍ତାହିକ ରାଶିଫଳ (ମାର୍ଚ୍ଚ 31 – ଏପ୍ରିଲ୍...

ମେଷ :ଏହି ସପ୍ତାହ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉତ୍ସାହ ଓ ନୂତନ ଶକ୍ତିର ସ...

ସାପ୍ତାହିକ ରାଶିଫଳ (ଏପ୍ରିଲ୍ 13 – 19): କ୍ୟାରିୟର, ଧନ ଓ ପ୍ରେମରେ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ—ଜାଣନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଭାଗ୍ୟ କେମିତି ରହିବ

ସାପ୍ତାହିକ ରାଶିଫଳ (ଏପ୍ରିଲ୍ 13 – 19):...

ମେଷ : ଏହି ସପ୍ତାହରେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉର୍ଜା ଓ ଉତ୍ସାହର ଅଭ...

ସାପ୍ତାହିକ ରାଶିଫଳ: 15–22 ମାର୍ଚ୍ଚ 2026 – କେଉଁ ରାଶି ପାଇଁ ସଫଳତା, କେଉଁଠି ଦରକାର ସତର୍କତା

ସାପ୍ତାହିକ ରାଶିଫଳ: 15–22 ମାର୍ଚ୍ଚ 2026 –...

♈ ମେଷ ରାଶି ଏହି ସପ୍ତାହରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷେତ୍ରରେ କିଛି...

ସାପ୍ତାହିକ ରାଶିଫଳ: 23–30 ମାର୍ଚ୍ଚ 2026 – କେଉଁ ରାଶି ପାଇଁ ସୁଯୋଗ, କେଉଁଠି ଦରକାର ସତର୍କତା

ସାପ୍ତାହିକ ରାଶିଫଳ: 23–30 ମାର୍ଚ୍ଚ 2026 –...

♈ ମେଷ ରାଶି ଏହି ସପ୍ତାହରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷେତ୍ରରେ ନୂଆ ସ...

ସିଜିମାଳି ବକ୍ସାଇଟ୍ ପ୍ରକଳ୍ପ ନେଇ ତିବ୍ରତା: ଆଦିବାସୀ ଅଧିକାର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଡ଼ା. ପତ୍ରଙ୍କ ଆହ୍ୱାନ

ସିଜିମାଳି ବକ୍ସାଇଟ୍ ପ୍ରକଳ୍ପ ନେଇ ତିବ୍ରତା: ଆଦିବାସୀ...

ସିଜିମାଳି ବକ୍ସାଇଟ୍ ଖଣି ପ୍ରକଳ୍ପକୁ ନେଇ ଚାଲିଥିବା ଆଦିବା...

ଏହି ବର୍ଷ ଶେଷରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ El Niño ସମ୍ଭାବନା; ଭାରତରେ ତାପ ଓ ମନସୁନ୍ ପାଇଁ ବଢ଼ିଲା ଚିନ୍ତା

ଏହି ବର୍ଷ ଶେଷରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ El Niño...

ଜଳବାୟୁ ବିଜ୍ଞାନୀମାନେ ସତର୍କ କରିଛନ୍ତି ଯେଏହି ବର୍ଷ ଶେଷ...

Breaking News
ଦୁଇଗୁଣା ଦୁଃଖ: ପିତାଙ୍କ ଶବଦାହ ପରେ ପୋଖରୀରେ ଡୁବି ପୁଅର ମୃତ୍ୟୁ, ଢେଙ୍କାନାଳରେ ଶୋକ ବାଘ ଆତଙ୍କରେ ଗଜପତିର ଗାଁ: ପଶୁ ଆକ୍ରମଣ ପରେ ଲୋକମାନେ ଭୟଭୀତ ଖଡ଼ଗପୁର-ବିଜୟୱାଡା ହାଇସ୍ପିଡ୍‌ ଏକ୍ସପ୍ରେସୱେ: ଓଡିଶାର ୯ ଜିଲ୍ଲାକୁ ସଂଯୋଗ, ଅର୍ଥନୀତିକୁ ମିଳିବ ବୃଦ୍ଧି ବାଲେଶ୍ୱରରେ ଜଙ୍ଗଲୀ ହାତୀ ଆତଙ୍କ: ଘର ଭାଙ୍ଗି ଧସିପଡ଼ି ମଳବାରେ ୨ ବର୍ଷର ଶିଶୁର ମୃତ୍ୟୁ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ନିର୍ବାଚନ ୨୦୨୬: ମମତା ବାନାର୍ଜୀଙ୍କୁ ଘେରିବାକୁ ବିଜେପିର ‘ଚକ୍ରବ୍ୟୁହ’ ରଣନୀତି ଓଡ଼ିଶାରେ ରାଜ୍ୟସଭା ଭୋଟରେ ବିଜେପି ପ୍ରାର୍ଥୀଙ୍କୁ ସମର୍ଥନ ପାଇଁ କଂଗ୍ରେସର ୩ ଏମଏଲଏ ସସ୍ପେଣ୍ଡ ଦୁଇଗୁଣା ଦୁଃଖ: ପିତାଙ୍କ ଶବଦାହ ପରେ ପୋଖରୀରେ ଡୁବି ପୁଅର ମୃତ୍ୟୁ, ଢେଙ୍କାନାଳରେ ଶୋକ ବାଘ ଆତଙ୍କରେ ଗଜପତିର ଗାଁ: ପଶୁ ଆକ୍ରମଣ ପରେ ଲୋକମାନେ ଭୟଭୀତ ଖଡ଼ଗପୁର-ବିଜୟୱାଡା ହାଇସ୍ପିଡ୍‌ ଏକ୍ସପ୍ରେସୱେ: ଓଡିଶାର ୯ ଜିଲ୍ଲାକୁ ସଂଯୋଗ, ଅର୍ଥନୀତିକୁ ମିଳିବ ବୃଦ୍ଧି ବାଲେଶ୍ୱରରେ ଜଙ୍ଗଲୀ ହାତୀ ଆତଙ୍କ: ଘର ଭାଙ୍ଗି ଧସିପଡ଼ି ମଳବାରେ ୨ ବର୍ଷର ଶିଶୁର ମୃତ୍ୟୁ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ନିର୍ବାଚନ ୨୦୨୬: ମମତା ବାନାର୍ଜୀଙ୍କୁ ଘେରିବାକୁ ବିଜେପିର ‘ଚକ୍ରବ୍ୟୁହ’ ରଣନୀତି ଓଡ଼ିଶାରେ ରାଜ୍ୟସଭା ଭୋଟରେ ବିଜେପି ପ୍ରାର୍ଥୀଙ୍କୁ ସମର୍ଥନ ପାଇଁ କଂଗ୍ରେସର ୩ ଏମଏଲଏ ସସ୍ପେଣ୍ଡ
+